یه تحقیق جدید میگه که به اصطلاح «مواد شیمیایی ابدی» ممکنه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ رو تو آمریکایی‌ها بیشتر کنن.
محقق‌ها روز دوشنبه تو مجله‌ی eBioMedicine گزارش دادن که بالا بودن سطح مواد شیمیایی PFAS (پلی‌فلوروآلکیل) تو خون، با خطر خیلی بیشتر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبطه؛ همون نوع دیابتی که بیشترین ارتباط رو با چاقی داره.
محقق‌ها متوجه شدن که با بالا رفتن سطح PFAS تو خون از سطح پایین به متوسط و از متوسط به بالا، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، ۳۱ درصد بیشتر میشه.
محقق‌ها نوشتن که به نظر میرسه این مواد شیمیایی ابدی می‌تونن روی توانایی بدن برای تنظیم سطح قند خون تأثیر بذارن.
ویشال میدیا، نویسنده‌ی اصلی این تحقیق و استادیار پزشکی محیطی در دانشکده‌ی پزشکی آیکان در نیویورک، تو یه بیانیه‌ی خبری گفت: «تحقیق ما یکی از اولین تحقیقاتیه که بررسی می‌کنه چطور این مواد شیمیایی می‌تونن متابولیسم بدن رو طوری مختل کنن که خطر دیابت رو بالا ببره، مخصوصاً تو جمعیت‌های متنوع آمریکا.»
به PFAS میگن «مواد شیمیایی ابدی» چون از ترکیب مولکول‌های کربن و فلوئور به وجود اومدن که یکی از قوی‌ترین پیوندهای شیمیایی ممکنه. محقق‌ها تو توضیحاتشون گفتن که همین موضوع باعث میشه حذف و تجزیه‌ی PFAS خیلی سخت باشه.
ترکیبات PFAS از دهه‌ی ۱۹۴۰ تو محصولات مصرفی استفاده میشن، از جمله تو فوم‌های آتش‌نشانی، ظروف نچسب، بسته‌بندی‌های مواد غذایی، مبلمان‌های ضد لک و لباس‌های ضدآب.
میدیا گفت: «PFAS مواد شیمیایی مصنوعی هستن که در برابر حرارت، روغن، آب و لکه‌ها مقاومت می‌کنن و تو بی‌شمار محصول مصرفی روزمره پیدا میشن. چون به راحتی تجزیه نمیشن، تو محیط زیست و تو بدن آدما جمع میشن.»
برای این تحقیق، محقق‌ها نمونه‌های خون ۱۸۰ نفر رو که به تازگی به دیابت نوع ۲ مبتلا شده بودن، تحلیل کردن و اون‌ها رو با ۱۸۰ فرد مشابه که دیابت نداشتن، مقایسه کردن.
اونا متوجه شدن که سطح PFAS تو بدن افراد، واقعاً با خطر ابتلاشون به دیابت نوع ۲ مرتبطه. محقق‌ها گفتن که PFAS همچنین به نظر میرسه متابولیسم آمینواسیدها، کربوهیدرات‌ها و بعضی از داروها رو تو بدن افراد تغییر میده.
برای مثال، محقق‌ها نوشتن که PFAS سطح سولفولیتوکولی‌گلایسین رو تو بدن افراد تغییر میده؛ این یه مولکول پیام‌رسان کلیدیه که برای هماهنگ کردن و تنظیم متابولیسم چربی‌ها، قند خون، داروها و انرژی لازمه.
با این حال، محقق‌ها اشاره کردن که ماهیت این تحقیق به این معنیه که نمیشه یه رابطه‌ی علت و معلولی مستقیم بین PFAS و دیابت نوع ۲ نتیجه گرفت.
محقق‌ها گفتن که برای تأیید این ارتباط و برای اینکه دقیقاً بفهمن چرا PFAS ممکنه متابولیسم رو طوری تغییر بده که روی خطر دیابت تأثیر بذاره، تحقیقات بیشتری لازمه.
