دمنوش چای ترش، صادرات طلایی آفریقا به خاورمیانه

آفریقای شرقی این روزها با افزایش صادرات چای ترش (گیاه هیبیسکوس) به کشورهای خاورمیانه، رونق اقتصادی چشمگیری پیدا کرده. بر اساس گزارش سازمان تجارت جهانی، صادرات چای ترش از سودان، مصر و اتیوپی به کشورهای حاشیه خلیج فارس در نیمه اول ۲۰۲۶ نسبت به پارسال ۶۵ درصد رشد داشته و به ۱۲۰ هزار تن رسیده. دلیل این افزایش، استقبال بی‌نظیر مردم عربستان و امارات از نوشیدنی خنک چای ترش به خصوص در ماه‌های گرم هست که نه تنها تشنگی رو رفع می‌کنه، بلکه به اعتقاد بسیاری، فشار خون رو هم تنظیم می‌کنه. قیمت هر کیلو چای ترش خشک در بازار دبی به ۸ درهم رسیده و کشاورزان سودانی از این وضعیت خیلی راضی هستن. با این حال، فعالان زیست‌محیطی نسبت به برداشت بی‌رویه از مزارع طبیعی چای ترش نگران هستن و می‌گن که باید کشت کنترل‌شده جایگزین بشه تا خاک و منابع آبی حفظ بشن. دولت اتیوپی اعلام کرده که به زودی قانون جدیدی برای صادرات چای ترش وضع می‌کنه تا از قاچاق و صادرات بی‌کیفیت جلوگیری بشه. کارشناسان بازار پیش‌بینی می‌کنن که با توجه به افزایش تقاضا، تا پایان سال قیمت چای ترش در بازارهای جهانی بین ۱۰ تا ۱۵ درصد دیگه بالا بره و این می‌تونه برای مصرف‌کننده‌های خاورمیانه گرونی به همراه داشته باشه، اما از طرفی به نفع تولیدکنندگان آفریقایی تموم بشه.